Productos lácteos artesanales de la Sierra Norte de Madrid

Quesos y yogures hechos con leche de vaca fresca recién ordeñada de una pequeña ganadería familiar

Hechos a mano, a fuego lento

Nuestros productos están elaborados al ritmo de la leña que calienta la leche, y con todo el cuidado y el mimo de nuestras manos en cada detalle

Recuperando tradiciones

Damos valor a saberes y oficios tradicionales vinculados con el mundo rural

Nuestros productos

LAS CHORRERAS

6,25  IVA Incluido
Queso de pasta blanda, estilo Camembert, cremoso y fundente. De 2 a 4 semanas de afinado. Piezas de 250 gr aproximadamente. Premiado Mejor queso Madrid 2022 y Mejor queso de pasta blanda de Madrid 2022.

LAS PEDRIZAS

5,30  IVA Incluido
Queso madurado por mohos, con carácter, de textura cremosa y agradable al paladar. De 1 a 3 meses de curación. Piezas 220 gr aproximadamente.

EL CANCHO LAS HORNILLAS

4,80  IVA Incluido
Queso de coagulación láctica tipo quark, ligeramente ácido, afinado con tomillo salsero y aceite de oliva ecológico y local. Para untar. Tarros 200 gr.
Out Of Stock

EL PRAO MANOLO

6,10  IVA Incluido
Queso de pasta dura de, al menos 3, meses de curación. La corteza se impregna con aceite de oliva en repetidas ocasiones durante su proceso de maduración.

EL SESTIL BLANCO

5,75  IVA Incluido
Queso fresco tipo Burgos, con sabor suave a leche fresca y heno. Piezas de 400 gr aprox. Premiado como 2º Mejor queso fresco de la Comunidad de Madrid 2022.

EL MOLINILLO

6,30  IVA Incluido
Queso semicurado de cuajada lavada, escaldado, con ojos. Ideal para fundir. Quesos enteros de 4 kg aprox. y tacos envasados al vacío de 350 gr aprox.   

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Producto local y artesano

Pequeño comercio familiar

Envío a toda la península

Desde 9 € / pedido